O governo federal disse também que o cenário será favorável para o arroz, feijão, alimentos in natura e derivados da soja e do leite. A avaliação é que as boas perspectivas para o clima e produção agrícola devem contribuir para a queda dos preços.

Por outro lado, os preços de trigo e derivados tendem a subir neste ano, impactados pela baixa colheita em 2024.

A inflação do grupo Alimentos e Bebidas voltou a registrar alta em janeiro. No mês, subiu 0,96%, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Foi a quinta alta consecutiva. A última vez em que os preços dos alimentos caíram se deu em agosto de 2024 (-0,44%).